Wiemersdorf: Im Herzen von Schleswig-Holstein, hier wachsen unsere Aroniabeeren!
Biologisch.
Regional.
Nachhaltig.
Auf unserem Hof in Wiemersdorf haben wir vor wenigen Jahren 10.000 Aroniapflanzen gesetzt. Uns liegt die Natur sehr am Herzen, weshalb unsere Pflanzen biologisch sind und unsere verarbeiteten Produkte lediglich Zutaten pflanzlichen Ursprungs enthalten.
Um die Beete frei von Beikraut zu halten, ist es bei uns durchaus üblich zur Schaufel zu greifen und besonders hartnäckiges Beikraut mit purer Frauen- und Manneskraft zu beseitigen. Als Familie hegen und pflegen wir unsere Beeren höchstpersönlich.
Durch eine unterirdische Bewässerungsanlage werden wir ihren Bedürfnissen auch in trockenen und heißen Sommern gerecht. So reifen sie jährlich auf diesen fruchtbaren Feldern heran – vollgepackt mit Geschmack, Farbe und Antioxidantien. Dazu fördern Aroniapflanzen die Biodiversität und sind eine echte Bienenweide.
Was macht unsere Beeren so besonders?
- Bio-zertifizierter Anbau mit Herz und Verstand
- Regionaler Anbau mit kurzen wegen vom Feld zur Verarbeitung
- Intensiver Geschmack direkt aus Schleswig-Holstein
Unsere Produktion – Direkt vor Ort
Die Reise unserer Beeren nach der Ernte ist kurz und knackig: Gleich neben den Feldern verarbeiten wir sie zu unseren leckeren Produkten. Ob Saft, Beerrup oder Beerenstreich – bei uns bleibt die Frische erhalten und das schmeckt man auch.
